Vlačné ovocné (fazolové) brownies

Dotáhnout finální chuť fazolového brownies tak, aby byl koláček nutričně vyvážený, ale zároveň byste nepoznali, že jednou ze surovin jsou fazole, není lehké.

Mně se to ale povedlo, a proto se dnes s vámi podělím o tento recept, který je opět velmi rychlý, výživný a taaak chutný!

Suroviny:

50 g protein

(já dala kakaový)

100 g kokosová mouka

(nebo jiná, kterou používáte)

10 - 15 g kakao

1 ČL prášek do pečiva

50 g mražené ovoce

(já dala borůvky)

115 ml voda

1 plechovka fazolí ve slaném nálevu

1 vejce

střední jablko nastrouhané na hrubo

( příp. sladidlo dle potřeby)

---

Poznámka: Pokud nemáte protein, lze nahradit např. podílem mouky nebo ovesnými vločkami,atd. Ale v tomto případe doporučuji tímpádem dosladit sladidlem těsto.

---

Postup:

Sypké suroviny smícháme.

Do nádoby vložíme dobře propláchnuté fazole, vejce, nastrouhané jablko, 50 ml vody a tyčovým mixére rozmixujeme dohladka.

Spojíme obě směsi. Přidáme zbytek vody a zpracujeme v těsto s hustší konzistencí.

V mikrovlnce si na cca 30 - 40 sec rozehřejeme mražené ovoce.

Těsto vložíme do formy vyložené pečícím papírem a navrch poklademe ovoce. Trošku je do těsta vpracujeme např. lžičkou.

Dáme péct do rozehřáté trouby na 200°C cca 15 min. Raději ale ozkoušejte špejlí, zda je brownies hotové.

Hodnoty na celé brownies:

1109 kcal

b: 81g

t: 42g

s: 82g

Hodnoty na 100g: 170 kcal, 12 g B, 7 g T, 13 g S